朝宮茶と桜餅

茶丈藤村の桜餅と朝宮茶。

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朝宮茶と桜餅

朝宮茶と桜餅


いつも常連で行っている和菓子のカフェ、茶丈藤村に今日も行きました。
今日食べたのは、季節限定の桜餅と信楽の朝宮茶のセット。

桜餅は甘すぎず、包んでいる葉が塩辛くなくて、ちゃんと餅をサポートしてて良い感じでした。
藤村はそういう節妙な組み合わせがまいなあ
しかも朝宮茶がめちゃめちゃ桜餅にマッチ!やはり和菓子には日本茶なんだろうか?

藤村では千円以上食べると、お土産でお菓子がもらえます。今月は桜餅でした(≧▽≦)
食べたのにまたもらった!でも美味しかったからもらっても嬉しいんです。

今度はうちに帰って、八女茶で食べてみる。やっぱり日本茶と和菓子の組み合わせは美味しい!
このお菓子とお茶の組み合わせのメカニズム、誰か知っていたら教えてほしいです。

茶丈藤村(2007年4月現在)

URL:http://www.sajo-towson.jp/index.html
住所 〒520-0861
滋賀県大津市石山寺1-3-22
電話 077-533-3900
営業時間 9:00〜18:00
定休日 火曜(祝日の場合は営業)

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