易武七子餅茶

易武産、プーアル餅茶。樹齢200年ものです。

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易武七子餅茶

易武七子餅茶

樹齢200年、5年ものの餅茶です。
よくお土産でもらって、割れないからカナヅチで割ったとか聞きますが、
それはとてももったいないことです。
餅茶は、表面から発酵するので、周りから削ります。その時に使うのがプーアル刀。
もしくは茶針のようなものもあります。

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信陽毛尖

信陽毛尖

京都のラ・メランジェで買いました。
有名なのに、日本ではなかなか見かけないお茶です。

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陳年凍頂烏龍茶

陳年凍頂烏龍茶

写真の上の茶葉が陳蔵12年の凍頂烏龍です。
下は普通の凍頂烏龍。比較すると全然違います。

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