マンゴーのティーソルベ

マンゴーのティーソルベ - ラプサンスーチョンを使ったマンゴーのティーソルベ。

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闘茶STYLE〜tappyのお茶日記〜の記事一覧

マンゴーのティーソルベ
ラプサンスーチョンを使ったマンゴーのティーソルベ。
映画 闘茶 見てきました。
香川照之 、 戸田恵梨香 、 ヴィック・チョウ 出演の、お茶を題材にした映画、闘茶を見てきました。
マカオ風レモン茶
暑い夏にピッタリ!マカオ風レモンティー
四川紅茶
飴のような甘い香りが残る、四川紅茶
闘茶 tea fight 
日本、台湾合作映画、「闘茶 Tea Fight」が7月12日に公開されます!
金奨鉄観音
海風號の金奨鉄観音です。
獅子峰龍井
獅子峰龍井の明前茶を飲みました!
黄金貴 2008年 新茶
製茶されて1ヶ月も経ってない黄金桂の新茶をGet!
日本茶フェスティバル 参加レポート
日本茶フェスティバル2008レポート。
ダージリンフェスティバル2008 in 大阪 参加レポート
ダージリンフェスティバルに行ってきました!
しずく茶
しずく茶の作法を紹介
ティーソムリエ、安田ひと絵先生
ティーソムリエ、安田ひと絵先生が「おもいっきりイイ!!テレビ」で紹介されていました。
鳳凰単叢 酔佳人
2007年 秋摘みの鳳凰単叢。
黄山毛峰
2007年、立夏摘みの黄山毛峰。
岩茶房京都
岩茶房京都店の紹介
ムレスナフレーバーティ
ムレスナでフレーバーティにチャレンジ!
アダムスピーク
スリランカ産、アダムスピーク
ムレスナティーハウス京都
京都、四条にある紅茶専門店、ムレスナティーハウス京都。
正山小種(武夷岩茶版)
武夷岩茶でラプサンスーチョン
正山小種(ラプサンスーチョン)
元祖、桐木産の正山小種(ラプサンスーチョン)
ライチ紅茶
英徳紅茶をライチの果汁に漬けた、ライチ紅茶。
第3回ダージリンフェスティバル2008ジャパン
第3回ダージリンフェスティバル2008ジャパンが開催されます。
遊茶
表参道の遊茶に行ってみました。
茶馬古道TV情報(2008年3月)
茶馬古道がTVで放送されます!
信陽毛尖+桃花
甘い杏仁の香りがする、信陽毛尖と桃花のブレンド茶。
信陽毛尖
信陽毛尖のちょっと変わった楽しみ方。
三道茶
雲南省、白族の茶法、三道茶。
中国茶のソムリエ「評茶員」
中国茶のソムリエ「評茶員」の養成講座。
モロッコミントティ
ガンパウダーと呼ばれる緑茶に、砂糖とミントを入れた飲み物、モロッコミントティ。
西安碧螺春
西安で売っている緑茶、西安碧螺春。
荷葉茶
プーアル茶?と思いきや・・・
安吉白茶
中国茶と日本茶の間のような緑茶、安吉白茶。
安渓鉄観音
自然栽培で作った安渓県西坪産、安渓鉄観音。
ヌワラエリヤアイスティ
2007年ラバーズリープ農園のヌワラエリヤ。
ダージリン ナグリファーム農園
2007年ダージリンフェスタ大阪で買ったナグリファーム。
黄金貴
岩茶の黄旦から生まれる黄金桂と同じ品種から作られる、安渓産黄金貴。
石観音
岩茶房で買った石観音。
都イン毛尖
貴州省の繊細な緑茶、都イン毛尖。
梅家塢龍井
2007年、民前の梅家塢龍井。
ダージリンフェスティバル2007
ダージリンフェスティバル2007 in 大阪、行ってきました。
本物大紅袍
生きている間に飲みたかった本物の大紅袍をついに!
茶缶
かっこいい茶缶を探しています。で、最近であったのがこの茶缶。
玉露白折と丁稚羊羹
八女茶の玉露白折と丁稚羊羹が合うかどうか試してみました!
六安瓜片とういろ餅
六安瓜片とういろ餅が合うかどうか試しました!
2007年 ラバーズリープ農園 ヌワラエリヤ
ラバーズリープ農園のヌワラエリヤを手に入れました!
梨山高冷茶
2006年冬摘みの梨山茶。
太平猴魁
2006年、立夏摘みの太平猴魁。
ほうじ茶とうふ
スーパーの豆腐のコーナーに並んでいました。ほうじ茶とうふです。
イングリッシュミルクティ牛乳別飲み比べ
ミルクティを飲むとき、牛乳でどう変わるのかを実験しました。
凍頂烏龍で飲み比べ
凍頂烏龍を水の硬さを変えて飲み比べしました。
ダージリンで硬度別飲み比べ
ダージリンを使って、水の硬さの飲み比べ実験をしました。
朝宮茶と桜餅
茶丈藤村の桜餅と朝宮茶。
キャンディでアップルティ
アップルティに挑戦!
第18回ChaChaChaサロン
ラ・メランジェ主催のChaCHaChaサロンに参加しました!
白毛猴と金柳条
白毛猴と金柳条、飲み比べてみました。
水金亀と滴水金亀
水金亀と滴水金亀、どう違うんでしょうか?とりあえず飲み比べをしてみました。
陳年メイクイ紅茶
陳蔵10年の珍しいメイクイ紅茶です。
金針テン;紅
テン紅のゴールデンチップばかり集めた、金針テン紅。
易武七子餅茶
易武産、プーアル餅茶。樹齢200年ものです。
信陽毛尖
河南省の名茶、信陽毛尖。
陳年凍頂烏龍茶
陳蔵12年の凍頂烏龍、清香系と全然違い、岩茶みたいでした!
観音王
鉄観音の王様、観音王を頂きました。
君山銀針
黄茶の最高級のお茶、君山銀針。
竹葉青
豆のような香りとピリっとした辛みの竹葉青。
玉露白折(八女茶)
伽藍堂で買った八女茶、玉露白折。
鳳凰単叢(桂花香)
2006年5月摘み。ウードン村産、鳳凰単叢(桂花香)
琉球紅茶
沖縄でこんなに美味しい紅茶が作れるとは、知りませんでした!
馬連道
北京のお茶通り、馬連道に行きました。
武夷黄金桂とぜんざい
武夷黄金系とぜんざいの組み合わせ。
メイニーピンプーアール
北京で見つけた、メイニーピンプーアル。
奇種と桜餅
武夷岩茶の奇種と桜餅。合うかどうか試してみました。
板チョコっぽい大紅袍
貴重な岩茶、大紅袍
毛蟹
2006年10月摘みの毛蟹(安渓産)
東方美人
東方美人、飲み比べ。
鳳凰水仙
岩茶房の鳳凰水仙。
龍鳳茶
宋代のお茶が復活?
茉莉花玉胡蝶
白茶ベースの茉莉花茶、茉莉花玉胡蝶。
仏手
福建省永春県の仏手。
茶馬古道
かつて貿易の要だった茶馬古道が、時を経て復活!
プーアールテン紅
プーアールテンコウって紅茶?黒茶?
六安瓜片
六安瓜片 2006年穀雨摘み。安徽省の緑茶
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